Szkolenie baristyczne w Śląskiej Akademii Barmana w Katowicach
22-11-2023 07:53:44
W poniedziałek chętni uczniowie wzięli udział w szkoleniu baristycznym w Śląskiej Akademii Barmana w Katowicach. Podczas zajęć teoretycznych poznali pochodzenie różnych odmian kawy, mięli możliwość zobaczenia zielonych jeszcze ziaren kawy arabiki i robusty a podczas zajęć praktycznych nauczyli się parzyć idealne espresso. Podczas pracy baristy bardzo ważne jest zachowanie czystości w miejscu pracy i umiejętna obsługa sprzętu. Okazuje się, że spienianie mleka to nie taka łatwa sprawa. Idealnie przygotowane mleko nie posiada bąbelków powietrza, jest błyszczące i podwaja swoją objętość. Nasi uczniowie nauczyli się przygotowywać cappuccino, late macchiato i kawy cztero warstwowe z dodatkiem syropów smakowych. Szkolenie zakończyło się uzyskaniem certyfikatów potwierdzających zdobyte umiejętności.
