• pic1
  • pic2
  • pic3
  • pic4
Następne wakacje za 271 dni 
sukcesy uczniów
nasze projekty
nasi partnerzy
41-902 Bytom, ul. Żeromskiego 26, tel/fax: +48 32 2813841, sekretariat@zsgh.bytom.pl


plan lekcji

dziennik

zastępstwa

V Międzynarodowe Warsztaty Gastronomiczno-Hotelarskie
5th International Workshops Catering and Hotel Bussines

8 marca 2013r. / 8th March 2013


    Gotowanie to sztuka! - http://www.bytom.pl
    Kinga Pienińska - galeria cz. 1
    Kinga Pienińska - galeria cz. 2
    Kinga Pienińska - galeria cz. 3
    Kinga Pienińska - galeria cz. 4
    Kinga Pienińska - galeria cz. 5
    EURO Toques Polska - galeria
    SferaTV
    Kinga Pienińska - Wydarzenia

8 marca 2013r. - program

Organizatorzy:
Urząd Miejski w Bytomiu
41-902 Bytom, ul. Parkowa 2
http://www.bytom.pl
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bytomiu
41-902 Bytom, ul. Żeromskiego 26
http://www.zsgh.bytom.pl
Euro Toques Polska
http://www.eurotoques.pl
Polska Akademia Sztuki Kulinarnej
https://www.facebook.com/pages/Polska-Akademia-Sztuki-Kulinarnej
Ergo Hestia
81-731 Sopot, ul. Hestii 1
http://www.ergohestia.pl
SELGROS Cash&Carry
41-910 Bytom, ul. Chorzowska 88
http://www.selgros.pl
Kużnia Kucharzy Śląskich

WEINDICH Sp. J.
41-503 Chorzów, ul. Adamieckiego 8
http://www.weindich.pl
Rezydencja Hotel & Restauracja
41-940 Piekary Śląskie, ul. Stara 1
http://www.rezydencjahotel.pl
Stara Zajezdnia Kraków by DeSilva
31-060 Kraków, ul. Wawrzyńca 12
http://www.starazajezdniakrakow.pl
Zajazd HETMAN
42-425 Kroczyce, Lgota Murowana 29c
http://www.zajazdhetman.pl
Szczególne Osobowości Warsztatów::
Jean Bos - Prezes Europejskiego Stowarzyszenia Kucharzy Euro Toques Polska. Dyplomowany Mistrz Kucharski Belgii i Francji, twórca Akademii Kuchni Molekularnej w Polsce, "Najlepszy Kucharz Świata 2006", Laureat Oskara Kulinarnego 2008 w Polsce.
Wiesław Ambros - Prezes Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej, Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy Euro Toques Polska, Dyrektor ds. gastronomii Hotel Rezydencja Piekary Śląskie.
Szymon Szlendak - Odkrycie Roku 2012, kucharz w restauracji Platter by Karol Okrasa w Warszawie, Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy Euro Toques Polska, Polska Akademia Sztuki Kulinarnej.
Michał Jarzombek - Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy Euro Toques Polska, Polska Akademia Sztuki Kulinarnej, Szef Kuchni Stara Zajezdnia - Kraków DeSilva.
Sebastian Humski - Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy Euro Toques Polska, Polska Akademia Sztuki Kulinarnej, Szef Kuchni Zajazdu Hetman w Kroczycach - absolwent szkoły.
Tomasz Nowak - Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy Euro Toques Polska, założyciel Kuźni Kucharzy Śląskich, ekspert kulinarny.
Piotr Jaworski - Weindich Sp.j. Chorzów.
Paweł Antas - wiceprezes Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej, szef kuchni Hotelu Ted w Radomsku.
Szymon Niedziela - absolwent szkoły, Carving Team Bytom.
Krzysztof Drabik - absolwent szkoły, wielokrotny Mistrz Polski, Mistrz Chin i Dalekiego Wschodu w barmaństwie typu flair.
Jerzy Czapla - Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy Euro Toques Polska, barman, właściciel/trener w firmie Centrum Szkolenia Barmanów.
Paweł Grabowski - absolwent szkoły, Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy Euro Toques Polska, Polska Akademia Sztuki Kulinarnej, szef kuchni Hotel Rezydencja Piekary Śląskie.
Błażej Walczykiewicz - Pracownik międzynarodowego koncernu kawowego Strauss Cafe, barista i trener z kilku letnim doświadczeniem oraz certyfikowany sędzia Speciality Coffee Assotiation of Europe - Mistrzostw Polski Barista.
Aureliusz Tracz - członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, miłośnik wina i dobrego jedzenia.
Tomasz Czypionka - właściciel Umami Sushi, Katowice.
Jonatan Kasprzak - manager firma Oerlemans Polska.
Maciej Wawryniuk - doradca kulinary Kamis S.A.
Krzysztof Gawlik - ekspert kulinarny RM GASTRO, członek zarządu Europejskiego Stowarzyszenia Kucharzy Euro Toques Polska, fachowiec od kuchni koszernej.
Marek Rybacki - Mistrz Polski w Carvingu, Mistrz Europy w Przyrządzaniu Potraw z Karpia, Absolwent Instytutu Carvingu w Bangkoku, V-ce Prezes Europejskiego Stowarzyszenia Kucharzy Euro-Toques Polska
Guests from abroad:
PORTUGAL
Mr Antonio Manuel Bernardo - Directore EPSM, Portugal
Mr Jose Pereirinha - Chef, Santarem, Portugal
Mr Carlos Nunes - student
Ms Bruna Matias - student
FINLAND
Ms Anita Ritalahti - Amisto, Finland
Mr Yrjö Mensola - Chef, Amisto, Finland
Mr Niko Lehto - student
Mr Jonas Grönqvist - student
GERMANY
Mr Czesław Grzenia - Kreishandwerkerschaft Recklinghausen, Recklinghausen
Mr Bernd Otto - Chefkoch, Herwig-Blankertz-Berufskolleg Recklinghausen
Ms Marlene Berger - student, Herwig-Blankertz-Berufskolleg Recklinghausen
Mr Dennis Wolany - student, Herwig-Blankertz-Berufskolleg Recklinghausen
LISTA ZAPROSZONYCH GOŚCI W KOLEJNOŚCI ALFABETYCZNEJ

Konkursy:
  1. Międzynarodowy Konkurs Młodych Kucharzy
    Konkurs dla uczniów szkół gastronomicznych z zagranicy oraz uczniów ZSGH w Bytomiu.
    Regulamin: Polish version        Formularz: Polish version
    Reglement: Deutsche Version    Form: Deutsche Version
    Regulations: English version     Form: English version
  1. Konkurs - "SZKOLNY MISTRZ CARVINGU"
    Regulamin   Karta zgłoszenia uczestnika

  2. Konkurs Nakrycia Stołów
    Regulamin   Karta zgłoszenia uczestnika

  3. Konkurs Barmański
    Regulamin   Karta zgłoszenia uczestnika

  4. Konkurs "Metamorfoza/Businesswoman"
    Regulamin   Karta zgłoszenia uczestnika

  5. Konkurs Fotograficzny
    V Warsztaty Gastronomiczno-Hotelarskie w obiektywie
    Regulamin  

Sponsorzy:
  1. Urząd Miejski w Bytomiu
    41-902 Bytom, ul. Parkowa 2
    http://www.bytom.pl

  2. Euro Toques Polska
    http://www.eurotoques.pl


  3. Polska Akademia Sztuki Kulinarnej
    https://www.facebook.com/pages/Polska-Akademia-Sztuki-Kulinarnej


  4. Ergo Hestia
    81-731 Sopot, ul. Hestii 1
    http://www.ergohestia.pl

  5. SELGROS Cash&Carry
    41-910 Bytom, ul. Chorzowska 88
    http://www.selgros.pl

  6. WEINDICH Sp. J.
    41-503 Chorzów, ul. Adamieckiego 8
    http://www.weindich.pl

  7. Rezydencja Hotel & Restauracja
    41-940 Piekary Śląskie, ul. Stara 1
    http://www.rezydencjahotel.pl

  8. Stara Zajezdnia Kraków by DeSilva
    31-060 Kraków, ul. Wawrzyńca 12
    http://www.starazajezdniakrakow.pl

  9. Zajazd HETMAN
    42-425 Kroczyce, Lgota Murowana 29c
    http://www.zajazdhetman.pl/

  10. Oerlemans Foods Polska Sp. z o.o.
    Jonatan Kasprzak, 88-320 Strzelno ul. Wyszyńskiego 52
    http://www.oerlemans-foods.pl

  11. Maciej Wawryniuk
    Doradca Kulinarny Kamis S.A.
    http://www.kamis.pl

  12. McCormick Polska S.A
    05-552 Wólka Kosowska, Stefanowo, ul. Malinowa 18/20
    tel. (48) 22 7171900

  13. SPEEDBAR
    Krzysztof Drabik
    http://speedbar.pl

  14. Pałac Kawalera
    42-622 Świerklaniec, ul. Parkowa 30
    http://palackawalera.pl

  15. Studio Florystyczne Stokrotka
    Barbara Słomka
    http://www.kwiaciarnia.bytom.pl

  16. Piekarnia Szwajcarska
    05-270 Marki, ul. Słoneczna 22
    http://www.intereuropol.pl

  17. Strauss Cafe Poland Sp. z o.o.
    40-158 Katowice, ul. Owocowa 10 b-c
    http://www.strauss-cafeservice.pl

  18. Piekarnia-Cukiernia Klimza Joachim
    41-902 Bytom, ul.Korfantego 2/10
    http://piekarnia-klimza.com

  19. Instytut Zdrowia i Urody Yasumi
    41-902 Bytom, ul. Podgórna 4
    http://www.bytom.yasumi.pl

  20. Hotel Arsenal Palace
    41-500 Chorzów, ul. Paderewskiego 35
    http://www.stylehotels.pl/pl/arsenal_palace/

  21. Restauracja Szafranowy Dwór, Hotel Szafran
    41-250 Czeladź, ul. Będzińska 82
    http://www.szafranowydwor.pl

  22. SAGA
     http://www.sagacook.com


  23. Miejskie Centrum Informacji i Turystyki
    41-940 Piekary Śląskie Śląskie, Bytomska 157
    http://info.piekary.pl

  24. Mleczarnia "Turek" Sp. z o.o.
    http://www.bongrain.pl
     

  25. Altom
    62-200 Gniezno, ul. Roosevelta 116a
    http://www.altom.pl

  26. Debic
    FrieslandCampina Professional NV
    http://www.debic.com

  27. Indykpol S.A.
    http://www.indykpol.pl


  28. Kinaga Pienińska
    http://www.kingapieninska.pl


  29. EUROFISH POLAND Sp. z o.o.
    http://www.eurofishpoland.pl


  30. Piątnica
    http://piatnica.com.pl


  31. PPH Temar Sp. J.
    http://www.temar.pl


  32. Contimax S.A.
    32- 700 Bochnia, ul. Partyzantów 12 C
    http://contimax.pl

  33. Pod Drewnianym Bocianem
    41-500 Chorzów, ul. Dworcowa 1
    http://www.drewnianybocian.com.pl

  34. Music Republic Museum
    Bartosz Szymczuk, 41-902 Bytom, pl. Jana III Sobieskiego 2
    http://musicrepublic.pl

  35. Adria - Restauracja - Centrum Biznesowe
    41-700 Ruda Śląska, ul. Wolności 1
    http://www.restauracjaadria.pl

  36. Restauracja Łania
    41-500 Chorzów, Al. Łani 1
    http://www.lania.pl

  37. angelo Hotel Katowice
    40 086 Katowice, ul. Sokolska 24
    http://www.angelo-katowice.pl

  38. Hotel Campanile
    http://www.campanile.com/pl


  39. Armada Development S.A
    41-907 Bytom, ul. Zabrzańska 21D
    http://www.armadadev.pl

  40. HURTOWNIA NABIAŁOWO-SPOŻYWCZA Beata Szpak
    41-902 Bytom, ul. Chrzanowskiego 23a

  41. HURTOWNIA WARZYW I OWOCÓW Stanisław Adamczyk
    44-186 Gierałtowice, ul. Korfantego 1a

  42. HURTOWNIA FERPOL II Krzysztof Różański
    41-902 Bytom, ul. Kruszcowa 4

  43. Silesia Sport
    40-514 Katowice, ul. Ceglana 67c
    http://silesiasport.pl


Patronat medialny:
  1. Platforma Gastronomiczna http://www.papaja.pl
    Marzenna Konkolewska - public relation Euro -Toques Polska

  2. Życie Bytomskie http://www.zyciebytomskie.pl

  3. Portal gastronomiczny
    http://www.kucharze-serwis.pl


Zapraszamy do współpracy
galeria
office 365
english films
gazeta zsgh
hotspot zsgh
translate
sonda zsgh
Jaki będzie ten nowy rok szkolny?
będzie spokojnie
oj trudny, trudny
tego nie wiemy
oby nie gorszy
damy radę



Link do rezultatów
 
certyfikaty
biuletyn
Adres IP
 Copyright® ZSGH Bytom
 Design by Olin
statystyka Od 1 listopada 2004 stronę odwiedzano 7986697 razy.
Obecnie: 12 gości online