Konkursy

• 

Aby wysłać zgłoszenie w kategorii kuchnia wegetariańska należy:

• wypełnić formularz FORMS https://forms.office.com/r/Yfe6pyGDAe
• na adres kuchniaroslinna@zsg.elodz.edu.pl wysłać (w tytule wiadomości podać nazwę szkoły):
  • skany oświadczeń dwóch uczestników
  • recepturę dania (załącznik nr 3)
  • jedno zdjęcie dania głównego podpisane nazwiskami uczestników.

Aby wysłać zgłoszenie w kategorii carving należy:

• wypełnić formularz FORMS https://forms.office.com/r/YRuWbXPs0p
• na adres kuchniaroslinna@zsg.elodz.edu.pl wysłać (w tytule wiadomości podać nazwę szkoły):
  • skan oświadczenia uczestnika
  • 3-5 zdjęć prac uczestnika podpisanych nazwiskiem.

Z poważaniem Klaudia Balcerowska wicedyrektor ds. zawodowych Zespół Szkół Gastronomicznychul. Sienkiewicza 8890-357 Łódź www.gastronomik.edu.pltel. 42 636 75 44 wewn. 16
tel. kom. 606 194 791

Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego Technikum nr 3 Gastronomiczno-Hotelarskie w Sosnowcu organizuje wojewódzki konkurs „Uczniowskie inspiracje kulinarne” dla uczniów klas o profilu gastronomicznym. Konkurs odbędzie się 24 marca 2022 r. o godz. 10:00 w CKZiU w Sosnowcu. W konkursie o tematyce „Ryba w roli głównej” biorą udział zespoły dwuosobowe z danej szkoły. Szczegółowe informacji zawarte są w zamieszczonych załącznikach oraz udzielają ich również nauczyciele przedmiotów zawodowych gastronomicznych naszej szkoły. Na zgłoszenia chętnych czekam do 31 stycznia 2022 r. W przypadku większej liczby zgłoszeń przeprowadzimy szkolne eliminacje. Zapraszamy do udziału!

Zespół Szkół Gastronomicznych w Łodzi zaprasza do udziału w pierwszej edycji Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego im. Zbigniewa Kopyckiego „Kuchnia roślinna”.

Konkurs jest skierowany jest do uczniów szkół gastronomicznych. Uczestnicy mają do wyboru dwie kategorie: kuchnia wegetariańska (zespoły dwuosobowe) i carving (indywidualnie). Jednocześnie podkreślamy, że szkoły nie muszą brać udziału w obu kategoriach. Eliminacje odbędą się na podstawie przesłanych zgłoszeń w terminie do 30 września 2021 r., zaś finał zaplanowany jest na 27 października 2021 r. w Zespole Szkół Gastronomicznych w Łodzi przy ul. Sienkiewicza 88. Szczegóły znajdziecie Państwo w załącznikach oraz na stronie internetowej szkoły www.gastronomik.edu.pl, a ewentualne pytania prosimy kierować do wicedyrektora ds. zawodowych p. Klaudii Balcerowskiej (e-mail: klaudiabalcerowska@zsg.elodz.edu.pl, tel. 606 194 791).

Celem konkursu jest: 

• doskonalenie umiejętności kulinarnych i carvingowych, 
• propagowanie różnorodności surowców roślinnych i potraw wegetariańskich, 
• promowanie racjonalnego sposobu odżywiania oraz elementów zarządzania środowiskowego, 
• rozwijanie zawodowych zainteresowań uczniów, 
• rozbudzanie kreatywności, inicjatywności i umiejętności poszukiwania nowatorskich rozwiązań, 
• integracja szkół gastronomicznych. 

Zadanie konkursowe: 

• Kuchnia wegetariańska: sporządzenie wegetariańskiego dania gorącego z wykorzystaniem warzyw strączkowych na podstawie autorskiej receptury 
• Carving: wykonanie pracy w wybranych polskich warzywach jesiennych o tematyce propagującej zdrowy styl życia 

Organizatorem Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego im. Zbigniewa Kopyckiego „Kuchnia roślinna” jest Zespół Szkół Gastronomicznych w Łodzi, ul. Henryka Sienkiewicza 88 przy wsparciu instytucji, firm i absolwentów współpracujących ze szkołą. 

Dlaczego kuchnia roślinna? 

Jest tyle konkursów z mięsem w roli głównej, więc dlaczego nie?  

Chcemy zachęcić do spożywania warzyw, owoców i produktów zbożowych, pokazywać możliwości włączania ich w różnych formach do codziennego menu, rozbudzić poszukiwanie i kreowanie nowych potraw z wykorzystaniem tych surowców. Dążymy do promowania zdrowego stylu życia w dbałości o środowisko, z wykorzystaniem produktów lokalnych i sezonowych, w zgodzie z polityką “no waste”. 

Konkurs jest hołdem dla Zbyszka Kopyckiego, naszego absolwenta, który ponad wszystko kochał sztukę kulinarną i ludzi. Zbyszek potrafił zarażać swoją pasją, aktywnie uczestniczył w małych i dużych wydarzeniach kulinarnych, włączając w nie społeczność łódzkiego Gastronomika. Był członkiem zarządu Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej, człowiekiem otwartym na potrzeby innych ludzi, inicjował i angażował się w akcje charytatywne. 
Serdecznie pozdrawiam

Klaudia Balcerowska

wicedyrektor ds. zawodowych Zespół Szkół Gastronomicznych ul. Sienkiewicza 88 90-357 Łódź www.gastronomik.edu.pl tel. 42 636 75 44 wewn. 16
tel. kom. 606 194 791

Międzyszkolny Konkurs Językowo-Hotelarski „Podróże palcem po mapie”

Zespół Szkół nr 7 w Tychach organizuje międzyszkolny konkurs dla uczniów klas o profilu hotelarskim i turystycznym. Konkurs odbędzie się 29 marca 2021 r. o godz. 9:00 wyłącznie w formie zdalnej (na platformie MS Teams). Polegać on będzie na rozwiązaniu testu zawodowego oraz przeprowadzeniu rozmowy w wybranym języku obcym w biurze podróży lub w recepcji hotelowej (w zależności od zawodu). W konkursie biorą udział zespoły dwuosobowe (maksymalnie z jednej szkoły 2 drużyny). Szczegółowych informacji udzielają nauczyciele przedmiotów zawodowych turystycznych i hotelarskich naszej szkoły. Na zgłoszenia chętnych czekamy do 9 marca 2021 r. W przypadku większej liczby zgłoszeń przeprowadzimy szkolne eliminacje. Zapraszamy do udziału!

• 

• 

•