Karol Lisiński

Menager Instytutu Kulinarnego w Ożarowie Mazowieckim . Kucharz z wykształcenia i zamiłowania, magister zarządzania gastronomią i hotelarstwem, specjalista w zakresie żywienia zbiorowego. Otwarty na nowe wyzwania urodzony perfekcjonista. Doświadczenie zdobywał w prestiżowych placówkach gastronomicznych w Warszawie. Podczas wieloletniej współpracy z firmą branży food-service odpowiedzialny był za organizację szkoleń i warsztatów kulinarnych dla kucharzy i szefów kuchni z całej Polski. Tworzył menu oraz receptury dań dla jednej ze znanych na świecie sieci świadczącej usługi gastronomiczne. Jako Menager Instytutu Kulinarnego Transgourmet prowadzi spotkania i szkolenia, które są wyjątkową okazją do wymiany doświadczeń z właścicielami restauracji, szefami kuchni i ich podopiecznymi.